No primeiro Destaques do PPG-ANS de maio, temos a publicação "Discursos sobre o comer de um grupo de trabalhadores: códigos de identificação do saudável nas práticas de alimentação." O trabalho, derivado da dissertação da egressa Nathalia Nunes, orientada pelas professoras Shirley Prado e Fabiana Kraemer, foi publicado no livro Comensalidades em Trânsito. Trata-se de manuscrito derivado de pesquisa empírica que avança no conhecimento científico sobre as práticas alimentares em espaços sociais de alimentação, nesse caso, um equipamento público de alimentação, lócus de trabalho de um grupo. Contribui na discussão sobre escolhas alimentares cotidianas em um cenário de rápidas mudanças de comensalidade da sociedade moderna e que estão submetidas à coletividade no jogo simbólico entre os agentes sociais. Desta maneira, ao colocar as práticas alimentares no local do trabalho e ao discutir sobre a cultura alimentar brasileira, em seus aspectos simbólicos traz uma contribuição aos que lidam com as políticas públicas de promoção de saúde e alimentação saudável.

Referência: Nunes NC,Kraemer FB, Prado SD, Carvalho MCVS. Discursos sobre o comer de um grupo de trabalhadores: códigos de identificação do saudável nas práticas de alimentação. In: Maria Claudia da Veiga Soares de Carvalho; Fabiana Bom Kraemer; Francisco Ferreira Romão; Shirley Donizete Prado. (Org.). COMENSALIDADES EM TRÂNSITO. Salvador: EDUFBA, 2020, v. 1, p. 67-84. http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/32660

Os editais para o Processo Seletivo PPG-ANS 2022 - Mestrado Acadêmico e Doutorado - estão disponíveis para download na área Admissão/Edital de nosso site. Para acessar, clique aqui.

As inscrições acontecerão de 30/05/2022 a 02/06/2022, com turmas (tanto do Mestrado quanto do Doutorado) iniciando no 2º semestre de 2022.

As referências bibliográficas para o Exame Escrito de Avaliação de Conhecimento (somente para candidatos ao Mestrado) serão divulgadas até o final desta semana.

Os futuros candidatos devem realizar leitura atenta de todo o edital. Em caso de dúvida encaminhar e-mail para o endereço  O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.

Atenção futuro candidato aos cursos de Mestrado Acadêmico e Doutorado do PPG-ANS: nossos Editais 2022/2 estão em fase de aprovação! Fique atento ao nosso site e Instagram para informações atualizadas. E acesse nosso destaque 'Seleção' para dicas sobre o Processo Seletivo.

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