No dia 18/06 o "Ciência, café e prosa" recebe a Profa. Inês Rugani Ribeiro de Castro, do Instituto de Nutrição da UERJ. 

Profa. Inês possui uma trajetória consolidada no campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva, com foco na interface entre epidemiologia, políticas públicas e promoção da saúde. Parte de suas pesquisas é dedicada à nutrição infantil, campo no qual coordena e integra inquéritos nacionais. Outras vertentes abrangem ambientes alimentares, autonomia culinária e os determinantes sociais e comerciais da obesidade. Paralelamente, destaca-se pelo estudo da ação política corporativa e conflitos de interesses em Alimentação e Nutrição, analisando como a indústria de alimentos interfere em agendas regulatórias.
 
“Ciência, café e prosa” é uma iniciativa do PPG-Alimentação, Nutrição e Saúde da UERJ. As sessões acontecem sempre às 5as feiras às 10h no Auditório do Instituto de Nutrição (sala 12030 E) e são abertas à comunidade acadêmica. 

Sejam bem-vindos e cheguem cedo para um café!

No dia 11/06 o "Ciência, café e prosa" recebe a Profa. Gleiciane Bueno da Silva Luiz do Instituto de Nutrição da UERJ.

Gleiciane integra o Grupo Interdisciplinar de Estudos sobre Segurança Alimentar e Nutricional (GISAN/INJC/UFRJ), dedicado à análise de indicadores e ao diagnóstico de insegurança alimentar em estudos populacionais. A professora tem especial interesse na trajetória da insegurança alimentar em domicílios negros no Brasil. Os trabalhos desta pesquisadora ainda em formação buscam subsidiar políticas governamentais para reduzir vulnerabilidades sociais em domicílios chefiados por pessoas negras e mulheres.

“Ciência, café e prosa” é uma iniciativa do PPG-Alimentação, Nutrição e Saúde da UERJ. As sessões acontecem sempre às 5as feiras às 10h no Auditório do Instituto de Nutrição (sala 12030 E) e são abertas à comunidade acadêmica.

Sejam bem-vindos e cheguem cedo para um café!