No terceiro Destaques do PPG de junho, apresentamos o trabalho derivado da Tese da egressa Nilian Souza, orientada pela professora Carla Avesani,publicado na revista ClinicalNutrition (FI: 6,36), avaliou o papel da infiltração de gordura na massa muscular de pacientes oncológicos e mostrou que o mesmo exerce importante influência sobre fragilidade em pacientes obesos. Trabalho que empregou metodologia ouro para avaliação de composição corporal e aborda um tópico de grande interesse - infiltração de gordura no músculo. Nilian Souza é egressa do doutorado do PPG-ANS, realizou doutorado sanduíche na Universidade de Alberta, Canadá, com Carla Prado, e atualmente é Nutricionista Clínica do Instituto Nacional de Câncer (INCA).Também é autora a professora Renata Brum Martucci. Referência: Souza NC, Gonzalez MC, Martucci RB, Rodrigues VD, de Pinho NB, Ponce de Leon A, Avesani CM. Frailty is associated with myosteatosis in obese patients with colorectal cancer. Clin Nutr. 2020;39(2):484-491.

No primeiro Destaques do PPG de junho, apresentamos o trabalho derivado da tese da egressa Amanda Franco, orientada pelas professoras Inês Rugani e Daniela Canella, publicado na Revista de Nutrição, operacionaliza ferramentas testadas em pesquisa anterior e, de forma pioneira, apresenta a tendência temporal do ambiente alimentar de organizações. Seus achados apontam deterioração do ambiente alimentar da universidade estudada, sugerindo a importância deste monitoramento para subsidiar ações de melhoria deste ambiente. Envolve colaboração nacional com a Unifesp (DH Bandoni). Patricia Perez, egressa do doutorado do PPG-ANS e docente do Instituto de Nutrição da Uerj, também é autora.

Referência: Franco AS, Canella DS, Perez PMP,Bandoni DH, Castro IRR. University food environment: characterization and changes from 2011 to 2016 in a Brazilian public university. REVISTA DE NUTRIÇÃO, 2020;33:e200058.

Convidamos todos e todas a se juntarem a nós no dia 09/06/2022, quinta-feira, às 10 horas, para a disciplina Ciência, Café e Prosa do PPG-ANS, recebendo a Pesquisadora Ana Paula Bortoletto Martins, da Universidade de São Paulo, para abordar o tema "Políticas públicas de combate à obesidade: América Latina na vanguarda".

A aula será aberta e transmitida pelo canal do Youtube do Instituto de Nutrição. Não é necessário estar inscrito na disciplina para participar.

Link de acesso: www.youtube.com/c/InstitutodeNutriçãoUERJ