Hoje temos Destaques do PPG-ANS com a publicação "Imagem Corporal pelo olhar da Psicanálise: contribuições para o campo da Alimentação e Nutrição". O trabalho, derivado da dissertação da egressa Bianca Lucena, orientada pela professora Cristiane Marques Seixas, foi publicado na revista Demetra. Trata-se de importante contribuição para problematização do conceito de imagem corporal ampliando e precisando melhor sua definição e sua utilização nos estudos no campo da Alimentação e Nutrição. Incorpora conceitos da psicanálise para melhor entendimento de aspectos relacionados ao corpo e a alimentação, sobretudo no que diz respeito as abordagens voltadas ao tratamento da obesidade e dos transtornos alimentares. Entende-se que seja uma publicação relevante para a formação do nutricionista, na medida em que colabora para uma compreensão mais ampliada do conceito de imagem corporal e colabora na consolidação do caráter interdisciplinar da formação. Também são autores os professores Francisco Romão e Shirley Prado.
Referência: Lucena BB, Seixas CM, Ferreira FR, Prado SD. Imagem Corporal pelo olhar da Psicanálise: contribuições para o campo da Alimentação e Nutrição. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE. 2020;15:e46198.
Textos de apoio para o debate
1) WhatsApp Aplicado à Nutrição: Protocolos para Registro Alimentar Visual com uso de Aplicativo de Mensagens
Disponível aqui: https://pesquisa.espm.br/e-books/whatsapp-aplicado-a-nutricao/
2) RUCKENSTEIN, M. Uncovering Everyday Rhythms and Patterns: Food tracking and new forms of visibility and temporality in health care. In: BOTIN, L.; BERTELSEN, P.; NOHR, C. (Eds.). . Techno-Anthropology in Health Informatics. Studies in Health Technology and Informatics. IOS Press Ebooks ed. [s.l: s.n.]. v. 215p. 28–40.
3) DUQUE, M. Performing healthy ageing through images: From broadcasting to silence. Global Media and China, v. 6, n. 3, p. 303–324, 2021. DOI: 10.1177/2059436420975221
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