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No Destaques do PPG-ANS de hoje temos a publicação "Fábrica da Nutrição Neoliberal: Elementos para uma discussão sobre as novas abordagens comportamentais", artigo publicado na revista Physis, de autoria da professora Cristiane Seixas, tendo como coautoras Caroline Coutinho e Thais Conde, ambas egressas do mestrado e doutorandas do PPG-ANS. Trata-se de importante reflexão crítica sobre o avanço das novas abordagens comportamentais no campo da saúde e especificamente na nutrição. Indica um paradigma a partir do qual se pode refletir sobre a prática do nutricionista e as dificuldades enfrentadas na promoção da mudança comportamental e na promoção da alimentação saudável e sua captura pelo neoliberalismo. Entende-se que seja uma publicação que traz um aspecto crítico relevante para o campo da Alimentação e Nutrição, na medida em que contribui para uma compreensão mais ampliada das problemáticas relacionadas ao comportamento alimentar e colabora na consolidação do caráter interdisciplinar da formação.
Referência: Seixas CM; Casemiro J; Coutinho C; Conde TN; Brandao AL. Fábrica da Nutrição Neoliberal: Elementos para uma discussão sobre as novas abordagens comportamentais. PHYSIS. 2020;30(4):e300411.
