Encerrando o ciclo de seminários do Ciência, café e prosa em 2020, receberemos o Prof. Eliseu Verly Junior, do Departamento de Epidemiologia do Instituto de Medicina Social/UERJ. Eliseu tem experiência em análise de bancos de dados atuando principalmente em temas que envolvem avaliação do consumo alimentar, ingestão de nutrientes e variabilidade da dieta. Tem dedicado parte dos seus estudos à busca por métodos que contribuam para um planejamento alimentar que atenda as necessidades nutricionais e os hábitos e preferências alimentares, a um custo acessível e que tome em conta a exposição a resíduos de agrotóxicos e a emissão de carbono. No próximo dia 26/11 o professor estará conosco apresentando o seminário "Otimização de dados na avaliação das dimensões nutricionais, econômicas e culturais de uma alimentação segura e sustentável".

 

O evento será transmitido ao vivo pelo canal do Instituto de Nutrição da UERJ no YouTube.

Data/hora: 26 de novembro às 10:00h

Link de acesso: www.youtube.com/c/InstitutodeNutriçãoUERJ

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