Eventos
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Defesa de Dissertação de Mestrado
Às 13h30 do dia 14/07/2026, na sala 12024 D do Instituto de Nutrição UERJ
Mestrando (a) Isabella Saurusaitis de Oliveira
“Efeitos da suplementação com própolis vermelha brasileira sobre parâmetros bioquímicos e metabólicos de indivíduos adultos: um ensaio clínico randomizado”
Membros Efetivos
PRESIDENTE: PROF. NATÁLIA ALVARENGA BORGES/UERJ
PROF. ROBERTA FONTANIVE MIYAHIRA/UERJ
PROF. KAREN SALVE COUTINHO WOLINO/UFF
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Defesa de Dissertação de Mestrado
Às 13 horas do dia 14/07/2026, na sala 12020 D do Instituto de Nutrição UERJ
Mestrando (a) Katharina Backes Costa Silva
“Gastronomia Social como discurso de enfrentamento às desigualdades sociais: capacitação profissional para mulheres em situação de vulnerabilidade no Rio de Janeiro”
Membros Efetivos
PRESIDENTE: PROF. FABIANA BOM KRAEMER/UERJ
PROF. JULIANA DIAS ROVARI CORDEIRO/UFRJ
PROF. CLARISSA MAGALHÃES DO VALE PEREIRA/UERJ
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Qualificação do projeto de Dissertação de Mestrado
Às 10 horas do dia 15/07/2026, na sala 12024 D do Instituto de Nutrição UERJ
Mestrando (a) Melissa Helena Ramos
“Potencial antitumoral do chá verde e do chá branco (Camellia sinensis) após digestão gastrointestinal in vitro em células de câncer de cólon”
Membros Efetivos
PRESIDENTE: PROF. ROBERTA FONTANIVE MIYAHIRA/UERJ
PROF. MARTA CITELLI DOS REIS/UERJ
PROF. ELIANE FIALHO DE OLIVEIRA/UFRJ
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Qualificação do projeto de Dissertação de Mestrado
Às 13 horas do dia 16/07/2026, na sala 12024 D do Instituto de Nutrição UERJ
Mestrando (a) Jessica Neves Lameiro de Miranda
“Fome de quê: expressões de uma vida desejada através das práticas de consumo alimentar da classe C1”
Membros Efetivos
PRESIDENTE: PROF. FABIANA BOM KRAEMER/UERJ
PROF. FRANCISCO ROMÃO FERREIRA/UERJ
PROF. ENEUS TRINDADE BARRETO FILHO/USP
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Qualificação do projeto de Dissertação de Mestrado
Às 14 horas do dia 16/07/2026, na sala 12020 D do Instituto de Nutrição UERJ
Mestrando (a) Karen Cerqueira Calzolari
“Associação entre o consumo alimentar de crianças brasileiras menores de 5 anos e a autonomia culinária dos responsáveis: Estudo Nacional de Alimentação Infantil (ENANI-2019)”
Membros Efetivos
PRESIDENTE: PROF. TACIANA MAIA DE SOUSA/UERJ
PROF. INÊS RUGANI RIBEIRO DE CASTRO/UERJ
PROF. ARIENE SILVA DO CARMO/UFOP
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Defesa de Dissertação de Mestrado
Às 10 horas do dia 17/07/2026, na sala 12024 D do Instituto de Nutrição UERJ
Mestrando (a) Flávia Oliveira Brito
“Determinação da capacidade antioxidante e dos perfis de compostos fenólicos e de ácidos graxos em sementes e brotos de chia, íntegros e triturados, submetidos a digestão gastrointestinal in vitro”
Membros Efetivos
PRESIDENTE: PROF. ROBERTA FONTANIVE MIYAHIRA /UERJ
PROF. MARTA CITELLI DOS REIS/UERJ
PROF. FLÁVIA DOS SANTOS GOMES/EMBRAPA
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Defesa de Dissertação de Mestrado
Às 10h30 do dia 17/07/2026, na sala 12020 D do Instituto de Nutrição UERJ
Mestrando (a) Gabs Andrade Cruz Queiroz
"Lembre-se, vocês são um só": corpo e memória alimentar na construção da identidade transmasculina Membros Efetivos
PRESIDENTE: PROF. FRANCISCO ROMÃO FERREIRA/UERJ
PROF. CRISTIANE MARQUES SEIXAS/UERJ
PROF. MARCOS ANTONIO FERREIRA DO NASCIMENTO/FIOCRUZ
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