Destaques do PPG-ANS: 04

Nosso Destaque do PPG-ANS de hoje é a publicação "Association of Visceral and Subcutaneous Fat Mass With Bone Density and Vertebral Fractures in Women With Severe Obesity". O trabalho, derivado da Dissertação da egressa Marise Crivelli, orientada pela professora Flávia Bezerra, foi publicado noJournal Clinical Densitometry (FI: 2,310) e mostrou que, na obesidade severa, tanto a gordura visceral quanto a subcutânea podem ser prejudiciais para a saúde óssea, aumentando o risco de fraturas vertebrais em mulheres, mesmo entre as jovens. Marise Crivelli é doutoranda do PPG-ANS. A egressa do mestrado e do doutorado Amina Chain também é autora do artigo.

Referência: Crivelli M, Chain A, da Silva ITF, Waked AM, Bezerra FF. Association of Visceral and Subcutaneous Fat Mass With Bone Density and Vertebral Fractures in Women With Severe Obesity. J ClinDensitom. 2021;24(3):397-405.

15 de Outubro: Dia dos Professores

O PPG-ANS parabeniza professoras e professores pelo seu dia!

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Convite: "Crítica ao nutricionismo e outras abordagens que nos ajudem a compreender nossa área" com a professora Danielly Ferraz (INU/UERJ) - 21/10 (Ciência, Café e Prosa 2021.2 #9)

No próximo dia 21/10/2021, quinta-feira, às 10 horas, receberemos na disciplina Ciência, Café e Prosa a professora Danielly Ferraz, professora adjunta do Instituto de Nutrição/ UERJ, para abordar o tema "Crítica ao nutricionismo e outras abordagens que nos ajudem a compreender nossa área".

A base para essa discussão será o texto Arfaoui, L. Dietary Plant Polyphenols: Effects of Food Processing on Their Content and Bioavailability. Molecules 2021, 26, 2959. https://doi.org/10.3390/molecules26102959 (clique para acessar).

A aula será aberta também para pessoas que não estão inscritas na disciplina e será transmitida pelo canal do Youtube do Instituto de Nutrição.

Link de acesso: www.youtube.com/c/InstitutodeNutriçãoUERJ