Bruna Cadete Martins (Defesa DO)

09 horas – 29/01/2026 – Sala 12024D INU/UERJ 

Efeito do consumo de óleo de palma interesterificado em camundongos C57BL/6 alimentados com dieta hiperlipídica

PRESIDENTE: PROF. JULIO BELTRAME DALEPRANE/UERJ

 PROF. MARINA CHAVES DE OLIVEIRA/UFMG

 PROF. DANIELA DE BARROS MUCCI/UERJ

 PROF. JAILANE DE SOUZA AQUINO/UFPB

PROF. PATRICIA ZANCAN/UFRJ

Thays Maria Sant'Anna Rosa (Quali DO)

10 horas – 26/02/2026 – Sala 12024D INU/UERJ 

Consumo alimentar em diferentes fases do curso da vida pela perspectiva racial e de gênero: uma
abordagem interseccional

PRESIDENTE: PROF. DANIELA SILVA CANELLA/UERJ

 PROF. VALÉRIA TRONCOSO BALTAR/UFF

PROF. DANDARA DE OLIVEIRA RAMOS/UFBA

Ludmilla Dias de Santana e Santana (Defesa ME)

14 horas – 12/11/2025 – Sala 12033D INU/UERJ 

Níveis plasmáticos de marcadores inflamatórios em resposta à ingestão de carne vermelha e bacalhau em indivíduos com Doença Renal Crônica: um ensaio clínico do tipo crossover

PRESIDENTE: PROFA. NATÁLIA ALVARENGA BORGES / UERJ
PROFA. MÁRCIA REGINA SIMAS TORRES KLEIN / UERJ
PROFA. JESSYCA SOUSA DE BRITO / UFRJ

Ingrid Costa da Vitória Ferreira Passos (Defesa ME)

09 horas – 26/11/2025 – Sala 12033D INU/UERJ 

Efeito da alimentação com tempo restrito associada à restrição calórica sobre o quociente respiratório de jejum em indivíduos com obesidade grave

PRESIDENTE: PROFA. FLÁVIA FIORUCI BEZERRA / UERJ
PROF. FERNANDO LAMARCA PARDO / UERJ
PROFA. KENIA MARA BAIOCCHI DE CARVALHO / UNB

Patricia Moreira Feijó (Defesa DO)

09 horas – 05/12/2025 – Sala 12024D INU/UERJ 

Construção, validação e aplicação de um questionário para avaliar o conhecimento e utilização da ferramenta de Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente (ASG-PPP) pela equipe multiprofissional em ambiente hospitalar

PRESIDENTE: PROFA. RENATA BRUM MARTUCCI / UERJ
PROFA. MÁRCIA REGINA SIMAS TORRES KLEIN / UERJ
PROF. FERNANDO LAMARCA PARDO / UERJ
PROFA. ANKE BERGMANN / INCA
PROFA. GINA TORRES REGO MONTEIRO / ENSP-FIOCRUZ

Pamela de Aguiar Sobral (Qualificação DO)

10 horas – 17/12/2025 – Sala 12024D INU/UERJ 

Enriquecimento de um produto de panificação com bagaço de azeitona: propriedades nutricionais, funcionais e tecnológicas e impacto da digestão gastrointestinal e da fermentação colônica utilizando abordagem metabolômica.

PRESIDENTE: PROFA. ROBERTA FONTANIVE MIYAHIRA / UERJ
PROFA. ANA ELIZABETH FAI / UERJ
PROFA. FLÁVIA DOS SANTOS GOMES / EMBRAPA

As bancas podem sofrer alteração de dia, horário e local. Sugerimos acessar o site do PPG-ANS no dia do evento para confirmação.
Todas bancas estarão abertas ao público e os presentes terão direito apenas à audiência e não à palavra. 

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   Larissa Santos Maciel de Azevedo Bianchi (Defesa ME)

 09 horas - 14/10/2025 - Sala 12024D INU/UERJ

Índice inflamatório da dieta em indivíduos com hipertensão: associação com adiposidade corporal, perfil metabólico e sarcopenia

PRESIDENTE: PROF. MÁRCIA REGINA SIMAS TORRES KLEIN/UERJ

 PROF. MARIANA RIBEIRO COSTA PORTUGAL/UERJ

PROF. SÉRGIO GIRÃO BARROSO/UFF

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 Silvia Cristina Farias (Defesa DO)

 09 horas - 17/10/2025 - Sala 12024D INU/UERJ

Educação Alimentar e Nutricional no âmbito do Programa Saúde na Escola da cidade do Rio de Janeiro: análise de contexto e desenvolvimento de estratégia de implementação de uma série de materiais educativos para Promoção da Alimentação Adequada e Saudável

PRESIDENTE: PROF. INÊS RUGANI RIBEIRO DE CASTRO/UERJ
PROF. MARIANA TARRICONE GARCIA/ISAÚDE
PROF. PATRÍCIA HENRIQUES/UFF
PROF. THAIS SALEMA NOGUEIRA DE SOUZA/UNIRIO
PROF. JORGINETE DE JESUS DAMIÃO/UERJ

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Isabella Saurusaitis de Oliveira (Quali ME)

 09 horas - 24/10/2025 - Sala 12024D INU/UERJ

Efeitos da suplementação com própolis vermelha brasileira sobre parâmetros bioquímicos e metabólicos de indivíduos adultos saudáveis: um ensaio clínico randomizado

PRESIDENTE: PROF. NATÁLIA ALVARENGA BORGES/UERJ

PROF. ROBERTA FONTANIVE MIYAHIRA/UERJ

PROF. JULIE ANN KEMP DUARTE/UFF

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Gabriela Barbosa Pires dos Santos (Defesa ME)

 09 horas - 29/10/2025 - Sala 12033D INU/UERJ

Influência corporativa na produção científica sobre substitutos do leite materno para crianças de 0 a 18 meses: uma revisão sistemática

PRESIDENTE: PROF. ANA CAROLINA FELDENHEIMER DA SILVA/UERJ
PROF. CINTIA CHAVES CURIONI/UERJ
PROF. ELISA MARIA DE AQUINO LACERDA/UFRJ
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