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Nesta terça, no Destaques do PPG-ANS, vamos conhecer o trabalho derivado da tese da egressa Juliana Klotz-Silva, orientada pelas professoras Shirley Prado e Cristiane Seixas, e publicado na revista Physis. Trata-se de ensaio crítico que problematiza a ideia de comportamento ampliando e precisando melhor aspectos conceituais sobre comportamento e a forma como esse conceito é utilizado campo da Alimentação e Nutrição. Entende-se que seja uma publicação que traz um aspecto conceitual relevante para o campo da Alimentação e Nutrição e colabora na consolidação do caráter interdisciplinar da formação.
Referência: Klotz-Silva J; Prado SD; Seixas CM. Comportamento alimentar no campo da Alimentação e Nutrição: do que estamos falando? Physis 2016;26(4):1103-1123.
