Convite aula Ciência Café e Prosa 13/05 - “Rotulagem frontal de advertência em embalagens de alimentos ultraprocessados: evidências sobre eficácia e efetividade” Ana Paula Bortoletto - IDEC
No próximo dia 13/05/2021, quinta-feira, às 10 horas, receberemos na disciplina Ciência, Café e Prosa a pesquisadora Ana Paula Bortoletto, consultora técnica do Idec, pós-doutoranda na Faculdade de Saúde Pública da USP, para abordar o tema “Rotulagem frontal de advertência em embalagens de alimentos ultraprocessados: evidências sobre eficácia e efetividade”.
Para leitura prévia, ela recomendou essa publicação da OPAS: https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/52740/PAHONMHRF200033_eng.pdf?sequence=6&isAllowed=y
E sugeriu priorizar a leitura das páginas 7 a 19.
A aula será aberta também para pessoas que não estão inscritas na disciplina e será transmitida pelo canal do Youtube do Instituto de Nutrição.
Link de acesso: www.youtube.com/c/InstitutodeNutriçãoUERJ
Resultado da Pré-Seleção do Prêmio CAPES de Tese 2021
Apesar de reconhecer a qualidade de todos os trabalhos inscritos, a Comissão de Avaliação selecionou a tese “Avaliação da Capacidade de Absorção de Ferro em Adultos com Anemia Falciforme e de Bases para Recomendações Dietéticas a Pessoas com Sobrecarga deste Micronutriente” da egressa Juliana Omena para representar o PPG-ANS.
Agradecemos a todos que contribuem para construir um PPG de qualidade e que tanto nos orgulha!
Trabalhos inscritos:
a) Gilson Irineu de Oliveira Junior
Tese: O Guia alimentar para a população brasileira na realidade de Unidades de Alimentação e Nutrição: interface com atribuições legais e sentidos atribuídos por nutricionistas
Orientadora: Inês Rugani Ribeiro de Castro
b) Juliana Omena Braga de Mendonça
Tese: Avaliação da Capacidade de Absorção de Ferro em Adultos com Anemia Falciforme e de Bases para Recomendações Dietéticas a Pessoas com Sobrecarga deste Micronutriente
Orientadora: Marta Citelli dos Reis
c) Larissa Calixto Lima
Tese: Avaliação da massa muscular e da mioesteatose em pacientes com câncer incurável
Orientadora: Carla Maria Avesani
d) Silvana da Silveira Campos
Tese: Comensalidade e identidades culturais: um olhar nas narrativas do cinema
Orientador: Francisco Romão Ferreira
Ciência Café e Prosa 06/05 - “Imbricando corpo(s), obesidade(s) e saúde: dilemas e desafios para uma compreensão da obesidade como um fenômeno complexo e multidimensional.” Ligia Amparo – NEPAC/UFBA
No próximo dia 06/05/2021, quinta-feira, às 10h, a disciplina Ciência, Café e Prosa do Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde (UERJ) e o Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (UFBA) irão discutir o tema “Imbricando corpo(s), obesidade(s) e saúde: dilemas e desafios para uma compreensão da obesidade como um fenômeno complexo e multidimensional.” Ligia Amparo, do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura – NEPAC/UFBA, irá nos apresentar um panorama que parte da emergência do fenômeno da obesidade enquanto um problema de saúde pública até a sua compreensão enquanto um fenômeno complexo e multidimensional. Convidamos vocês a refletirem conosco os desafios e dilemas enfrentados nos modos de pensar e agir sobre o fenômeno da obesidade no contexto contemporâneo, imbricada com temas como corpo, saúde e meio ambiente.
A aula será aberta também para pessoas que não estão inscritas na disciplina e será transmitida pelo canal do Youtube do Instituto de Nutrição.
Link de acesso: www.youtube.com/c/InstitutodeNutriçãoUERJ
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